جامدات شکل مشخصی دارند. دلیل اینکه مولکول های این مواد در کنار یکدیگر قرار دارند و یک شکل را ساختند، وجود نیرویی است که این مولکول ها را در کنار هم نگه می دارد. این نیرو از طرف مولکولهای همسایه ی مولکول در ماده، وارد می شود و مثل فنری مولکولهای مجاور را به هم […]
برچسب: آب
دستهها
اثر لیدن فراست
اثر لیدن فراست به انگلیسی Leidenfrost effect که با نام جوش فیلم نیز شناخته میشود، یک پدیده است که زمانی رخ میدهد که یک مایع در نقطهای قرار گیرد که بسیار بالاتر از نقطه جوش آن مایع است، باشد. در این هنگام لایهای از بخار مایع دور مایع را فرا میگیرد و به علت پایین […]