دسته‌ها
دانستنی های فیزیک

اثر لیدن فراست

اثر لیدن فراست به انگلیسی Leidenfrost effect که با نام جوش فیلم نیز شناخته می‌شود، یک پدیده است که زمانی رخ می‌دهد که یک مایع در نقطه‌ای قرار گیرد که بسیار بالاتر از نقطه جوش آن مایع است، باشد. در این هنگام لایه‌ای از بخار مایع دور مایع را فرا می‌گیرد و به علت پایین […]

دسته‌ها
دانستنی های فیزیک

اثر امپمبا

اثر امپمبا چیست ؟ چرا آب داغ زودتر از آب سرد یخ می زند ؟ مسلما انتظار داریم آب سرد زودتر از آب داغ دچار انجماد شود ولی تجربه وتحقیق نشان داده عکس این واقعیت صحیح است و آب داغ زودتراز آب سرد منجمد میشود. قابل توجیه به نظر نمی رسد که آب ۷۰درجه سانتی […]